Siamo Alessio e Arianna, la terza generazione del Prosciutto Crudo di San Daniele Prolongo. Abbiamo scelto di rimanere dove tutto è iniziato, per proseguire la storia di famiglia. Fatta di artigianalità, sapienza e tradizione. Insieme a noi, per portare avanti l’impresa iniziata più di mezzo secolo fa, i nostri appassionati collaboratori.
Prima, seconda e terza generazione del Prosciutto Crudo di San Daniele. “Prolongo” è molto più di un semplice cognome: racchiude in sé una storia di famiglia. Da oltre sessant’anni custodiamo la nostra arte del Prosciutto Crudo a stagionatura naturale. Piccoli gesti che trasformano ciò che è normale in qualcosa di meraviglioso…
La produzione del Crudo San Daniele Prolongo ha un segreto: è il Prosciutto l’unico grande, antico protagonista. Niente industrializzazione, lavorazione esclusivamente tradizionale, scommessa sull’artigianato e amore per la propria terra.
| Orari di apertura | |
Lunedì |
8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Martedì | 8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Mercoledì | 8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Giovedì | 8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Venerdì | 8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Sabato | 8:30–13:00 | 14:30–18:00 |
| Domenica | Chiuso |
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