Il tuo trancio di Coppa ossocollo lavorata a mano in Friuli.
Abbiamo scelto per te la Coppa ossocollo di Marescutti e di Coletti prodotta solamente con carni 100 % italiane.
Per questo salume tipico preparato con la carne vicina all’osso del collo del maiale, la lavorazione è esclusivamente manuale. Ogni coppa viene rifilata, salata e pepata, poi massaggiata, avvolta in tela naturale e posta a stagionare per alcuni mesi, in cantina a temperatura e umidità dell’aria controllate.
Al taglio, la fetta si presenta compatta, di colore rosa scuro con leggere venature bianche; la fragranza che emana è spiccatamente aromatica e speziata ed il sapore intenso. Si presenta in tranci confezionati sottovuoto per durare nel tempo.
É perfetta per tutti in quanto è senza glutine e senza lattosio.
Peso indicativo: 1 kg
Ogni ordine è preparato su misura per te e le tue esigenze.
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