Quando scegli il trancio senza cotenna di Prosciutto crudo stagionato, scegli tutta la praticità di un prodotto già pulito dalla cotenna e senza alcuno scarto.
Il Prosciutto Crudo Prolongo disossato e confezionato può essere tagliato a mano o, meglio ancora, con l’affettatrice. Potrai conservarlo in frigorifero fino a 6 mesi. Una volta aperto, assicurati di riporlo in frigorifero (da +4° a +7°), posizionando un panno umido o un velo di pellicola sottile lungo il taglio e di consumarlo entro circa 3 o 4 settimane.
Il modo migliore per valorizzare il Prosciutto è gustarlo così, da solo, semplicemente tagliato a fette sottili. Puoi accompagnarlo con dei grissini sfiziosi o del pane croccante e, perché no?, con un calice di vino bianco secco come il Sauvignon o il Friulano. Ricordati di non abbinarlo con i sottaceti: il loro sapore aspro mortifica la dolcezza e il profumo unico del prosciutto.
Curiosità: il Prosciutto Prolongo è davvero perfetto per tutti. Pochi grassi, super nutriente, è anche facilmente digeribile. Ricco di proteine nobili, vitamine e minerali, non contiene additivi né conservanti.
Peso indicativo: 1,2 kg
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